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来源:admin时间:2024/1/2 10:15:33
宋體(tǐ)餐饮電(diàn)后厨做饭,会产生大量的油烟,油雾会附着在厨房的各个地方,造成设备及墙面的污染。油污長(cháng)期积累,会产生氧化形成酸性物(wù)质,腐蚀吸油烟机,造成机器的损害,增大電(diàn)机的损耗负荷。 宋體(tǐ) 宋體(tǐ)油烟机内的油渍容易引来飞虫侵袭,诱发食品安全问题,長(cháng)期积累在油烟机内,黏住電(diàn)机转
餐饮電(diàn)后厨做饭,会产生大量的油烟,油雾会附着在厨房的各个地方,造成设备及墙面的污染。油污長(cháng)期积累,会产生氧化形成酸性物(wù)质,腐蚀吸油烟机,造成机器的损害,增大電(diàn)机的损耗负荷。
油烟机内的油渍容易引来飞虫侵袭,诱发食品安全问题,長(cháng)期积累在油烟机内,黏住電(diàn)机转轴,可(kě)以加大摩擦力,使電(diàn)机负荷加大,还容易形成火灾隐患。
中央厨房的净化方法:
01.空气净化系统:可(kě)以配备专业的空气净化设备,可(kě)以对空气中的污染物(wù)进行有(yǒu)效的净化。
02.排烟通风系统: 系统配备排烟通风设备,可(kě)以将油烟、油雾、粉尘等物(wù)质进行有(yǒu)效的排除。
03.中央新(xīn)风系统:送风设备应配备高效过滤装置,系统有(yǒu)效去除PM2.5颗粒物(wù)和其他(tā)污染物(wù)。
04.设备维护清洗:使用(yòng)有(yǒu)效清洗剂对设备进行保养和维护。
宏合环保在设计时要考虑的要点:
01.在确保设计合理(lǐ),有(yǒu)效时,需要考虑厨房的章程;
02.在确保厨房设备的安装和使用(yòng),需要考虑厨房的空间大小(xiǎo);
03.在确保中央厨房的运转顺畅,需要考虑到厨房工作人员的数量和位置;
04.确保厨房的正常运转,需要考虑厨房所需要的设备。
宏合环保做中央厨房系统的目的是有(yǒu)效保障厨房中的食物(wù)卫生安全,為(wèi)餐饮行业提供一个有(yǒu)效的就餐环境。
我们愿与您携手一起共创美好未来!
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